牛膝草 Hyssop-清潔聖地的神聖植物

Hyssop牛膝草的名稱源自希臘語，源自azob（神聖草本），源自其用於清潔聖地。

聖經多次提到牛膝草，主要是在舊約中。

在利未記中，上帝命令他的子民使用牛膝草在儀式上潔淨人和房屋。

希臘醫生 Dioscorides 將Hyssop茶用於“咳嗽、喘息和呼吸急促”，而德國賓根的女修道院院長/草藥學家 St Hildegard 寫道“牛膝草能清潔肺部”。

17 世紀的草藥學家和醫生 Nicholas Culpeper 談到牛膝草“它可以排出頑固的痰，對胸部和肺部的所有疼痛都有效”。他還說“Hyssop牛膝草可以殺死肚子裡的蠕蟲”。

猶太教徒使用牛膝草清潔他們的寺廟和其他禮拜場所，並且在歐洲許多世紀以來，牛膝草的葉子是一種受歡迎的Strewing herbs散播草本植物。

在人們很少洗澡的年代，農場動物經常與人類共處一室，撒播的草藥Strewing herbs被用來清新淨化空氣。而當沐浴變得流行時，牛膝草仍被放置在病房的香薰籃中。

傳統用途和健康益處

牛膝草是一種氣味芬芳的草本植物，是薄荷家族的一員。它有美麗的藍色、粉紅色、紫色和白色花朵經常被園丁種植以吸引蜜蜂和蝴蝶。

因為蜜蜂也喜歡牛膝草。羅伯特·戴爾·羅傑斯 (Robert Dale Rogers) 說，“蜜蜂喜歡這種植物，早期的養蜂人用這種藥草擦拭蜂巢，以鼓勵蜜蜂留在原地。”

作為一種草本植物，牛膝草有著悠久的使用歷史，在牛膝草在聖經中被稱為淨化草本。

羅馬人喝牛膝草所浸製的酒作為消化助劑，草藥師用它來治療呼吸系統疾病，並作為食慾刺激劑和抗炎劑。

一種仍然用於治療風濕病的古老鄉村療法是用牛膝草泡茶，每天喝幾次。

牛膝草與茴香牛膝草

圍繞真正的牛膝草和茴香牛膝草（茴藿香）之間的差異存在很多混淆。

茴香牛膝草（茴藿香）（Agastache foeniculum）和真正的牛膝草花看起來相似，甚至味道相似，但它們來自不同的家族。

牛膝草來自歐洲。茴香牛膝草原產於北美，往往更耐旱。確保您的牛膝草是真正的牛膝草的真正原因是它具有茴香沒有的藥用價值。

牛膝草的好處

根據草藥師佩內洛普·奧迪 (Penelope Ody) 在她的《完全藥用草藥》一書中的說法，牛膝草具有以下作用：祛痰、驅風（緩解腸胃脹氣）、放鬆外周血管、促進出汗、化痰、局部抗炎、抗病毒（單純皰疹）、解痙。

呼吸系統疾病

牛膝草是一種祛痰和解痙藥草，有助於抑制咳嗽和清肺化痰。

它的祛痰特性來自活性成分丸紅素– 已被證實可以化痰，使其更容易咳出。

牛膝草清新、薄荷味的特性也使牛膝草成為清除經常伴隨普通感冒的悶熱頭的極好藥草。

牛膝草有一個流行的配方，它是牛膝草、蜂蜜和蘋果醋的混合物。這可以用作自製止咳糖漿和感冒/流感藥物。

消化健康

眾所周知，牛膝草可以通過增加消化酶、胃酸和膽汁的產生來刺激消化。

健康的消化系統是最佳健康的關鍵。

正是在這裡，營養素被吸收或丟棄，我們吃的食物轉化為所有重要的能量，為身體提供生命所需的能量。

牛膝草可用於促進消化，尤其是消化停滯，如食物感覺卡住和感覺胃部沈重時，它可以製成茶來促進消化，作為苦味混合物的一部分，甚至可以用作食物香料。

通過刺激健康消化所需的關鍵化合物的產生，牛膝草還可以促進營養吸收。

牛膝草的解痙特性也能有效緩解消化道痙攣和腸胃脹氣。

抗寄生蟲

牛膝草被歸類為“驅蟲藥”，可以對抗絛蟲、鉤蟲、跳蚤和吸蟲等寄生蟲。清除體內的寄生蟲很重要，因為它們以宿主為食，破壞營養吸收並削弱免疫系統。

牛膝草通常是清潔寄生蟲的關鍵成分之一，可與其他抗寄生蟲藥草很好地混合。

血糖

根據 2004 年 1 月出版的“植物化學”雜誌上發表的一項試管研究，牛膝草茶可能具有降低血糖的益處。研究人員發現了牛膝草葉的抗氧化化合物，可以抑制將澱粉分解成糖的 α-葡萄糖苷酶的活性。

2003 年 10 月出版的“營養科學與維生素學雜誌”上發表的另一項研究發現，在高碳水化合物餐前服用牛膝草提取物可通過抑制碳水化合物消化來防止血糖飆升。研究人員得出結論，牛膝草可能有助於控制升高的血糖水平。

牛膝草歷史上使用的方式

傳統上，牛膝草花被採摘並用於止咳糖漿，但如果您沒有足夠的花朵來收穫，您也可以使用植物的其他部分（莖、葉、花）。

牛膝草可以新鮮或曬乾後用作茶、酊劑或糖漿。

在感冒和流感的早期階段喝熱茶。將其與其他祛痰草藥結合用於治療支氣管炎和頑固咳嗽。製作糖漿或 oxymel 時，您可以將其與毛蕊花或甘草根混合，以緩解咳嗽和肺虛弱。

牛膝草在順勢療法中常用來有效舒緩感冒的不適，當我們感覺要感冒了，我們能試試以下的配方，

咳嗽和充血茶

• 1湯匙。幹牛膝草或 3 湯匙新鮮的
• 8盎司。水
• 1湯匙。蜂蜜
• 1茶匙。檸檬

將牛膝草放入有蓋容器中的沸水中浸泡十分鐘。加入檸檬（可選）和蜂蜜。可以調整蜂蜜以獲得最佳甜度。

烹飪

牛膝草的味道很難描述。它是一種具有強烈的辛辣味和樟腦味與有點苦的薄荷甘草味。它將為您的烹飪菜餚帶來獨特的味道。從非常少量開始，以避免將美味的菜餚變成“藥用”菜餚。葉子能少量放入醃製品增添了美妙的薄荷味，牛膝草是一種消化助劑也經常加入油膩的肉類調味。牛膝草的花朵是沙拉的一種很好的裝飾和提神元素。

長期以來，牛膝草一直被用來給利口酒調味，從臭名昭著的苦艾酒到 Chartreuse 的秘密配方裡都能看到牛膝草的蹤影。

牛膝草更是苦艾酒中必不可少但被忽視的成分（所有重點都放在茴香、八角和苦艾上，但任何好的苦艾酒都含有大量的檸檬香脂和牛膝草）。 – 草藥師 Jim Mcdonald

牛膝草替代煙草植物

吸食牛膝草在草藥民間傳說中被恭敬地寫著，因為它願意提供保護免受邪惡的靈魂和負面影響；淨化（特別是淨化患病的肺組織，因為它是一種強大的穿透力的治療師；通過咳痰去除停滯的能量）。

同樣，有些人從這個植物盟友的煙霧中發現了焦慮的支持性緩解並增加了注意力。

牛膝草精油

市售的牛膝草精油是通過水蒸氣蒸餾開花的頂部部分獲得的。牛膝草油具有很強的芳香性，可用於香水、芳香療法和給利口酒調味，尤其是混合Chartreuse與Benedictine這類利口酒。牛膝草油具有溫暖而辛辣的香氣，並帶有輕微的樟腦氣味。它可以以稀釋形式用作瘀傷、割傷、濕疹和皮膚炎的外部無刺激性應用，作為支氣管炎和感冒充血的胸部按摩劑，以及添加到洗澡水中以緩解神經疲勞和憂鬱。

牛膝草精油可用作支氣管炎和胸部感冒的胸部按摩：將 10 滴牛膝草油稀釋在 20 毫升杏仁油中，並根據需要塗抹在胸部。與牛膝草精油與百里香和桉樹精油也搭配得很好。

預防措施

只應使用適量的牛膝草精油。不要長時間以任何形式連續使用草藥。

過度使用牛膝草可能會導致癲癇發作，所以癲癇或高血壓患者應避免使用牛膝草或由牛膝草所萃取的這類強效精油。

高劑量的精油（成人10 – 30 滴）可能會因稱為松香酮的酮而引起抽搐。

孕婦或哺乳期婦女不應使用任何形式的牛膝草。

副作用

牛膝草可引起易感人群的噁心、胃部不適和腹瀉。過量服用的症狀包括頭暈、胸悶和中樞神經系統紊亂。

文章參考

BOOKS

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McIntyre, Anne. The Medicinal Garden. New York: Henry Holt and Company, Inc., 1997.

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PERIODICALS

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ORGANIZATIONS

American Herbalists Guild. 1931 Gaddis Road, Canton, GA 30115. (770) 751-6021. <www.americanherbalistsguild.com>.

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OTHER

Hoffmann, David L. “Hyssop.” Herbal Materia Medica. http://www.healthy.net/asp/templates/book.asp?PageType=Book…ID=603.

Clare Hanrahan

Rebecca J. Frey, PhD